Cutitul Bucatarului Opinel Les Forgés 1890 Small Chef's Knife, Dark Brown

Cutitul Bucatarului Opinel Les Forgés 1890 Small Chef's Knife, Dark Brown

Opinel Les Forgés 1890 Small Chef's Knife este un cutit de bucatarie, folosit pentru a taia si felia legume, carne sau peste, care face parte din colectia Les Forgés 1890. Acesta este "fratele mai mic" al lui Opinel Les Forgés 1890 Chef's Knife, avand lama cu lungimea de 17cm. Lama este dreapta si forjata dintr-o singura bucata de otel inoxidabil X50CrMoV15,  avand un nivel ridicat de duritate si rezistenta la coroziune datorita unui nivel ridicat de crom (16%), iar manerul este fabricat din lemn de fag stabilizat. Lemnul este stabilizat prin adaugarea de rasina sintetica cu ajutorul unei anumite calduri si sub presiune ridicata. Prin stabilizarea lemnului, acesta nu va fi afectat atat de mult de temperatura si umiditate.

Cutitele profesionale Opinel se remarca datorita materialelor de inalta calitate, durabile si designului ergonomic. Cutitul Opinel este gandit pentru bucatarii experimentati care au nevoie de unelte pentru taiat de calitate superioara. Poate fi folosit pentru a taia legume, carne si peste, dar si cand taiati fin ierburile sau zdrobiti boabele de piper, decojirea cateilor de usturoi sau felierea unei fripturi suculente de vita.

NOTA: Manerul din lemn natural necesita o ingrijire corespunzatoare pentru a-si mentine proprietatile: nu se spala in masina de spalat vase, nu se expune prelungit la contactul cu apa si se recomanda uscarea si stergerea dupa fiecare utilizare. Manerul este rezistent la apa, dar cu toate acestea, nu ar trebui sa lasati cutitul sa se inmoaie in apa. Spalati-le manual si uscati-le imediat dupa aceea.

Caractersitici:

• Lungimea lamei: 170mm;
• Grosimea lamei: 2.5mm;
• Lungimea manerului: 120mm;
• Lungime totala: 300mm;
• Forma lama: dreapta;
• Material lama: otel inoxidabil forjat X50CrMoV15;
• Maner: lemn de fag stabilizat;
• Culoare maner: Dark Brown;
• Greutate: 185g.